Наш друг и прекрасный повар Алексей Грильков наглядно продемонстрировал, как правильно приготовить баранью ногу в тандыре.
Для приготовления вам понадобятся:
- Тандыр высотой от 100 см
- Баранина
- Гранатовый сок
- Айран
Маринад:
- Кинза
- Базилик
- Чеснок
- Острый перец
- Соль
- Перец
- Зира
- Паприка
- Масло
- Розмарин
Лаваш для подачи.